Насіння артишоку Римський фіолетовий (терм.прид.2020)

Насіння в пакеті 0,5 гр. Делікатесна овочева рослина. В південних та центральних районах вирощують як багаторічну покривну культуру. Кущ високорослий, висотою 150-200см. Квітки великі, зеленого забарвлення по краю фіолетові, діаметром 10-25см. В їжу використовують суцвіття-кошики з м’ясистим квітколожем та великими, соковитими, багаточисельними листочками. Зрізають кошики з частиною квітконоса до початку цвітіння, коли розкривається луска в центральній частині. Використовується для приготування салатів, фаршу, пюре та соусів.